OBS! Minsta antalet personer är 15.

Varm Buffè 1

Pestomarinerad kycklingfilè med grillade grönsaker

Helstekt fläskfilè med sparris

Ugnsbakad lax med olivtäcke & marinerade grönsaker

Potatis gratäng

Sallad och grönsaks fat med gorgonzola dressing

Kall potatissallad

Vitlökssås

Bröd & smör

200:- pp

( vi beräknar 80-100g kycklingfilè, 80-100g fläskfilè, 80-100g lax, per person )

Varm Buffe 2

Grillad kycklingfilé m wokgrönsaker

Chorizokorv

Marinerat lamm med smörstekta champinjoner

Potatisgratäng

Klyftpotatis

3 kalla såser ( bearnaisesås, barbequesås & vitlöksås )

Kall fetaostsallad

Kalla tillbehör ( fefferoni, oliver & marinerade vitlökar )

Bröd & smör

185:- pp

( Vi beräknar 80-100g kyckling, 80-100g chorizo, 80-100g lamm, per person )

 

VARM BUFFE 3

Grillade revben med karamelliserad lök

Pulled pork med smörstekta majskolvar

Grillade drumsticks ( kyckling klubba )

Bbq sås

Vitlökssås

Ugnsrostade kulpotatis med timjan

Coleslaw

Pepparoni

Bbq chips med 2 olika dipper ( creme fraiche & tomatsalsa )

Bröd & smör

220:- pp

( vi beräknar 80-100g revben, 80-100g drumsticks, 80-100g pulled pork, per person )